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Projeto Newfood quer promover inovação na área dos produtos alimentares tradicionais

A Faculdade de Ciências da Nutrição e da Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) lançou o Projeto Newfood, uma plataforma online, cujo grande objetivo é promover projetos inovadores na área dos produtos alimentares tradicionais. A iniciativa resulta de uma parceria da instituição com as universidades de Trás-os-Montes e Alto Douro,…
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Taxa de obesidade infantil é mais elevada nos países do sul da Europa

Dados recentes da Iniciativa Europeia de Vigilância da Obesidade Infantil (COSI) da Organização Mundial da Saúde (OMS), compreendidos entre 2015 e 2017, mostram que os países do sul da Europa apresentam a maior taxa de obesidade infantil. Algumas das conclusões do relatório foram apresentadas no 25th European Congress on Obesity,…
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Obesidade ou pré-obesidade afetam mais de metade da população em Portugal

A obesidade é um problema grave de Saúde Pública, cuja prevalência tem aumentado a um nível bastante alarmante. Segundo o último estudo português do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP), estima-se que, em Portugal, mais de metade da população tenha obesidade ou pré-obesidade, o que corresponde a…
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Obesidade infantil: carne em excesso e défice de sopa ajudam a explicar doença

Seguir um padrão alimentar pautado por alimentos de elevada densidade energética e carnes vermelhas/processadas aos sete anos de idade poderá explicar, em parte, a existência de obesidade, logo aos 10 anos. As conclusões são de um estudo desenvolvido pela Unidade de Investigação em Epidemiologia (EPIUnit) do Instituto de Saúde Pública…
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SPEO defende “reestruturação dos programas de tratamentos existentes”

Mais de metade da população portuguesa – mais de 6 milhões de pessoas – apresenta obesidade ou pré-obesidade, de acordo com um estudo realizado pelo Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP). Uma condição que tem não só impacto na qualidade de vida, mas também no desenvolvimento de…
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